ビール1本、赤ワイン(メルロー)を1本呑むための料理と注文しました。 甘みと、酸味のバランスが最高でした。 新玉ねぎの甘さ、コリコリ感がたまらない鳥の肝 やわらかい赤身のステーキ、インカのポテトサラダ 最高の白いんげんを…
これにパスタが付き、1,800円 本日のお客様は、パスタの代わりにパンの追加をご注文されました。 (*^_^*)
お客様は、2名様でワインのボトルを2本も空けて戴きました。 ありがとうございます!
和歌山の漁師持参のガシラ(カサゴ) カクテルソースで仕上げました。
和歌山の漁師から新鮮な魚を持参してきました。
平鯵とカクテルソースの相性は最高です。
サクッと美味しい季節になりました。
牛蒡 と 牛肉 の愛称は最高です。